Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца - 3 штуки
- Мука пшеничная - 5 граммов
- Молоко - 20 миллилитров
- Сливочное масло - 10 граммов
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка смеси
Яйца разбейте в миску и слегка взбейте венчиком до однородности. Добавьте молоко и соль. Затем всыпьте муку и тщательно размешайте, чтобы не осталось комочков.
Подготовка формы
Сковороду или небольшую жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и слегка разогрейте.
Приготовление омлета
Вылейте яичную массу на разогретую поверхность. Поместите сковороду или форму в разогретый до 180-190°C духовой шкаф и запекайте 10-15 минут до полного схватывания массы и легкого золотистого оттенка сверху.
Подача
Подавайте омлет горячим сразу после приготовления. При использовании меланжа или восстановленного яичного порошка соблюдайте пропорции, рекомендованные производителем.