Ингредиенты
- Баранина - 160 грамм
- Сало курдючное - 30 грамм
- Лук репчатый - 40 грамм
- Помидоры - 40 грамм
- Зелень
- Соль
Способ приготовления
Баранину рубят кусками по 20-30 грамм и припускают, добавив на 1 килограмм мяса 100 грамм воды. После того как вода выпарится, кладут сало, лук, помидоры и тушат до готовности.
При подаче посыпают зеленью.