Ингредиенты
- Баранина - 175 грамм
- Лук репчатый - 20 грамм
- Чеснок - 2 грамм
- Зелень - 25 грамм
- Специи
- Соль
Способ приготовления
Баранину нарезают полосками длиной 10-15 см и завертывают в них фарш. Шашлык нанизывают на шпажку и жарят на углях. Фаршем служит смесь рубленого лука, чеснока, зелени, соли, специй.
При подаче посыпают солью.