Ингредиенты
- Баранина - 160 грамм
- Горох - 50 грамм
- Картофель - 110 грамм
- Лук репчатый - 25 грамм
- Помидоры свежие - 120 грамм
- Лист лавровый
- Перец
- Соль
Способ приготовления
Жирную баранину (корейку или грудинку) нарезают кусочками по 20-30 грамм с костями, заливают холодной водой, добавляют лук. Когда суп закипит, кладут промытый горох и варят. За 30 минут до конца варки добавляют картофель, помидоры или томат, специи.