Ингредиенты
- Говядина - 80 грамм
- Столовый маргарин - 10 грамм
- Сметана - 15 грамм
- Рис -30 грамм
- Картофель -75 грамм
- Морковь -25 грамм
- Репчатый лук - 20 грамм
- Помидоры - 40 грамм
- Лавровый лист
- Перец
- Зелень
- Соль
Способ приготовления
Говядину нарезают кусками, заливают холодной водой и варят до готовности затем бульон процеживают и кладут в него картофель, нарезанный крупными кубиками, помидоры - четвертинками, пассерованные нарезанные дольками лук и морковь, рис, соль, перец, лавровый лист. При подаче в суп кладут сметану и кусок мяса, посыпают зеленью петрушки или укропом.