Ингредиенты
- Мука пшеничная - 50 грамм
- Сало баранье топленое или масло хлопковое - 20 грамм
- Лук репчатый - 15 грамм
- Перец
- Зелень
- Соль
Способ приготовления
Пшеничную муку подсушивают на сковороде с жиром до коричневого цвета, разводят водой, добавляют мелко нарезанный пассерованный лук, соль, красный молотый перец и дают прокипеть.
При подаче посыпают зеленью петрушки или кинзой.