Ингредиенты
- Печень говяжья или баранья - 135 грамм
- Морковь - 15 грамм
- Чеснок - 5 грамм
- Макароны - 10 грамм
- Сало курдючное - 10 грамм
- Соус - 75 грамм
- Гарнир - 150 грамм
- Специи, соль по вкусу
Способ приготовления
Печень шпигуют морковью, чесноком, макаронами и курдючным салом, затем обжаривают, заливают соусом и тушат до готовности. Готовую печень нарезают на порционные куски и подают с гарниром, полив соусом.