Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Спаржа - 275 граммов
- Сметана - 10 граммов
- Масло сливочное - 6 граммов
- Сухари молотые - 10 граммов
- Паприка красная - 2 грамма
- Сахар - 2 грамма
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка спаржи
Спаржу очистите при необходимости от грубой кожицы в нижней части стеблей. Вскипятите подсоленную воду, добавьте сахар и отварите спаржу 5-8 минут до мягкости. Затем откиньте на сито и дайте воде полностью стечь.
Подготовка к запеканию
Порционную сковороду или керамическую форму смажьте сливочным маслом и посыпьте частью молотых сухарей. Распределите половину сметаны по дну формы.
Запекание
Уложите подготовленную спаржу, равномерно посыпьте красной паприкой, затем распределите оставшуюся сметану. Сверху посыпьте оставшимися сухарями. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до образования легкой золотистой корочки.
Подача
Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления.