Ингредиенты
- Говядина - 160 граммов
- Жир - 10 граммов
- Лук - 30 граммов
- Чеснок - 1 грамм
- Рис - 20 граммов
- Квашеная капуста - 130 граммов
- Паприка - 5 граммов
- Тмин - 0.1 грамма
- Сметана - 20 граммов
- Соль - 3 грамма
Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками по 30 - 40 грамм и обжарить. Лук спассеровать, добавив паприку и тмин. Затем положить обжаренное мясо, добавить воды и тушить до полуготовности, положить подготовленную квашеную капусту, толченый чеснок и вместе тушить при слабом нагреве (при необходимости добавлять воду). За 20 минут до готовности положить промытый рис и довести до готовности. Перед подачей на стол заправить сметаной. К блюду можно подавать нарезанный сладкий перец.