Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Креветки - 16 граммов
- Свежий имбирь - 5 граммов
- Зелёный лук - 13 граммов
Для соуса
- Кунжутное или оливковое масло - 5 миллилитров
- Рисовая водка - 2 миллилитра
- Соевый соус - 30 миллилитров
- Столовый уксус - 5 миллилитров
- Концентрированный куриный бульон - 0,5 грамма
Способ приготовления
Подготовка креветок
Креветки отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и очистите от панциря. Крупные креветки нарежьте ломтиками, мелкие можно оставить целыми.
Подготовка приправы
Свежий имбирь и зелёный лук нарежьте тонкой соломкой и перемешайте до равномерного распределения.
Приготовление соуса
Соедините соевый соус, кунжутное или оливковое масло, рисовую водку, столовый уксус и концентрированный куриный бульон. Перемешайте до однородности.
Подача блюда
Выложите креветки на тарелку горкой, сверху распределите смесь из зелёного лука и имбиря. Полейте подготовленным соусом. При желании часть соевого соуса можно подать отдельно, как указано в оригинальном рецепте.