Ингредиенты
Для теста
- Мука - 250 граммов
- Молоко - 250 миллилитров
- Сахар - 80 граммов
- Соль - 1 щепотка
Для начинки
- Бананы - 200 граммов
Для формы
- Сливочное масло - для смазывания формы
Способ приготовления
Подготовка теста
В миске соедините муку, сахар и щепотку соли. Постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая до получения однородного теста без комочков. Консистенция должна быть гуще блинного теста, но достаточно мягкой для распределения по форме.
Подготовка начинки
Бананы очистите и нарежьте небольшими тонкими ломтиками.
Формирование пирога
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите часть теста на дно формы и разровняйте. Сверху распределите слой бананов. Затем покройте начинку оставшимся тестом.
Выпекание
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 200-220 градусов духовке до готовности и лёгкого золотистого цвета поверхности. В зависимости от размера формы это обычно занимает 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Подача
Готовому пирогу дайте немного остыть в форме, затем извлеките и подавайте к чаю или кофе.