Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Светлое пиво - 500 миллилитров
- Изюм без косточек - 3 столовые ложки
- Черный хлеб - 2 кусочка
- Сахар - 1 столовая ложка
- Лимон - 2-3 кружочка
- Корица - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
Изюм промойте и залейте светлым пивом. Оставьте настаиваться не менее чем на 2-3 часа при комнатной температуре.
Подготовка хлеба
Черный хлеб подсушите в духовке или тостере до сухого состояния, затем натрите на терке или измельчите в мелкую крошку.
Приготовление окрошки
В пивную смесь добавьте сахар, корицу и нарезанный небольшими кубиками лимон. Всыпьте хлебную крошку и тщательно перемешайте.
Охлаждение
Переложите смесь в подходящую посуду и охладите в холодильнике не менее 1 часа.
Подача
Подавайте пивную окрошку хорошо охлаждённой. По желанию вместо хлебной крошки можно использовать кукурузные хлопья или несладкие сухие завтраки.