Ингредиенты
- Ребрышки свиные - 150 грамм
- Масло растительное - 40 грамм
- Лук репчатый - 25 грамм
- Ветчина - 25 грамм
- Колбаса докторская - 25 грамм
- Рис - 50 грамм
- Масло сливочное - 20 грамм
- Стручковый сладкий перец - 25 грамм
- Сыр - 10 грамм
Способ приготовления
Со свиных ребрышек срезают жир и поджаривают их в растительном масле, куда положены предварительно припущенные репчатый лук, ветчина и докторская колбаса. Рис, сваренный, как для камаро, слегка охлаждают и смешивают с сырым яйцом. Затем мелко рубленое крутое яйцо размешивают с мясом и рисом, добавляют нарезанный ломтиками стручковый сладкий перец, посыпают тертым сыром и ставят на 10 минут. в жарочный шкаф.