Рыба отварная

Рыбу очистить, выпотрошить, разрезать на порции, прибавить лук, морковь, соль, перец, залить водой так, чтобы только покрыть рыбу, и варить на медленном огне до готовности около часа.

Выложить на блюдо,подать с готовым хреном.