Ингредиенты
- Сельдь - 800 грамм
- Свекла - 200 грамм
- Морковь - 200 грамм
- Яблоки - 400 грамм
- Картофель - 500 грамм
- Лук - 300 грамм
- Чеснок - 1 головка
- Майонез по вкусу
Способ приготовления
Натереть на мелкой терке сырые (или на крупной терке - вареные) морковь и свеклу, нарезать тонкими пластинками кислые яблоки, приготовить картофельное пюре со сливочным маслом, мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Вымоченную сельдь нарезать мелкими кусочками.
На плоское блюдо уложить слой картофельного пюре, затем слоями сельдь, свеклу, морковь, яблоки. Снова повторить порядок, завершив слоями лука, моркови и наконец покрыть слоем картофельного пюре. Все это залить майонезом. Поставить на пару часов в холодное место.