Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйцо - 1 штука
- Сельдь - 65 граммов
- Овощной салат - 80 граммов
- Репчатый лук - 10 граммов
- Яблоко - 20 граммов
- Сметана - 10 граммов
- Майонез - 25 граммов
Для подачи
- Зелень - 5 граммов
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Яйцо сварите вкрутую, охладите, очистите и разрежьте вдоль на две половинки. Желток аккуратно извлеките. Сельдь очистите от кожи и костей, затем мелко нарежьте. Репчатый лук и яблоко также измельчите как можно мельче.
Приготовление начинки
Соедините сельдь, лук, яблоко и измельчённый желток. Добавьте сметану и часть майонеза, тщательно перемешайте до однородной массы.
Фарширование
Наполните половинки белка приготовленной начинкой. На сервировочное блюдо выложите овощной салат, сверху разместите фаршированные яйца.
Подача
Полейте яйца оставшимся майонезом, украсьте свежей зеленью и охладите в холодильнике 15-20 минут перед подачей.