Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 250 граммов
- Майонез - 30 граммов
- Лук зеленый - 5 граммов
Для маринада
- Уксус - 20 миллилитров
- Сахар - 5 граммов
- Лук репчатый - 10 граммов
- Горчица - 2 грамма
- Рассол огуречный - 10 миллилитров
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель отварите до готовности, слегка охладите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кусочками.
Приготовление маринада
Соедините уксус, сахар, мелко нарезанный репчатый лук, горчицу, огуречный рассол, соль и черный молотый перец. Доведите смесь до кипения и проварите 2-3 минуты, затем процедите.
Маринование картофеля
В процеженный горячий маринад поместите нарезанный картофель и прогревайте на слабом огне 2-3 минуты. После этого откиньте картофель на дуршлаг и полностью охладите.
Заправка салата
Охлажденный картофель переложите в салатник и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте до равномерного покрытия кусочков картофеля.
Подача
Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанным зеленым луком.