Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Курица - 200 граммов
- Масло оливковое - 10 миллилитров
- Зерна тыквы очищенные - 30 граммов
- Перец стручковый зеленый - 20 граммов
- Салат зеленый - 40 граммов
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Очищенные тыквенные семечки слегка поджарьте на сухой сковороде до появления характерного аромата, затем пропустите через мясорубку или тщательно измельчите. Зеленый перец очистите от семян и мелко нарежьте. Листья зеленого салата промойте, обсушите и также мелко нарежьте.
Приготовление блюда
Курицу нарубите на порционные куски. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте подготовленные тыквенные семечки, зеленый перец и салат. Перемешайте, после чего выложите куски курицы. Посолите по вкусу и тушите под крышкой на слабом огне 25-30 минут до полной готовности курицы, периодически перемешивая.
Подача
Подавайте блюдо горячим, поливая курицу образовавшимся зеленым соусом.