Ингредиенты
- 1 килограмм соленых грибов
- 3 головки лука
- 50 миллилитров густых сливок или сметаны
- Молотый белый (черный) перец
Способ приготовления
Вымочить соленые грибы. Воду менять каждые полчаса - час. Дать хорошо стечь воде с грибов (на решете), после чего мелко их нарезать. Лук нарезать тонкими кружками, разрезать их на четыре части. Перемешать грибы, лук, перец, взбитые сливки или сметану.
Охладить, подавать как закуску.