Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Солёные грибы - 1 килограмм
- Лук репчатый - 3 штуки
- Густые сливки или сметана - 50 миллилитров
- Молотый белый или чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка грибов
Солёные грибы вымочите в холодной воде. Воду меняйте каждые 30-60 минут до достижения желаемой степени солёности. После вымачивания переложите грибы на решето или дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
Подготовка ингредиентов
Грибы мелко нарежьте. Лук очистите, нарежьте тонкими кружками и каждый кружок разделите на четыре части.
Приготовление салата
Сливки слегка взбейте до лёгкой пышности или используйте густую сметану. Соедините грибы, лук, сливки или сметану, добавьте молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Охлаждение и подача
Поставьте салат в холодильник на 30-60 минут. Подавайте хорошо охлаждённым в качестве холодной закуски.