Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Крупная репа - 4 штуки
- Брусника или клюква - 1 стакан
- Сахар - 0,5 стакана
Для запекания
- Ржаное тесто или фольга - по необходимости
Способ приготовления
Подготовка репы
Репу очистите от кожуры и сделайте сверху достаточно глубокие углубления, оставляя прочные стенки и дно толщиной около 1 сантиметра.
Подготовка начинки
Бруснику или клюкву смешайте с сахаром. Наполните подготовленные углубления ягодной смесью доверху, слегка формируя небольшую горку.
Подготовка к запеканию
Каждую репу оберните тонко раскатанным ржаным тестом, как указано в оригинальном рецепте, либо плотно заверните в фольгу.
Запекание
Поместите репу в разогретую до 220°C духовку и выпекайте 40-50 минут. Готовая репа должна легко прокалываться ножом, сохраняя форму.
Подача
После выпечки дайте блюду постоять 10-15 минут. Подавайте тёплым.