Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Яйца - 6 штук
- Сливочное масло - 150 граммов
- Соль - 1,5 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовка яиц
Яйца поместите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите вкрутую 9-10 минут. После варки сразу охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
Приготовление яичного масла
Очищенные яйца тщательно разомните вилкой до состояния однородной кашицы. Сливочное масло заранее выдержите при комнатной температуре до мягкости. Соедините яйца с маслом, добавьте соль и тщательно разотрите массу до равномерной консистенции.
Подача
Готовое яичное масло используйте как намазку для хлеба, подавайте к отварному картофелю или в составе праздничных закусок.