
Лососину нарежьте небольшими кусочками. Яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Соленый огурец также нарежьте кубиками. Отварной рис полностью остудите.
В миске соедините лососину, рис, яйцо и соленый огурец. Добавьте майонез и при необходимости немного соли. Аккуратно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Переложите салат в салатник или на сервировочное блюдо, сформировав аккуратную горку. Подавайте сразу после приготовления или после непродолжительного охлаждения в холодильнике.