Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 7 штук
- Зелёный горошек консервированный - 1/2 банки
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Цветная капуста - 100 граммов
- Вода - 2 литра
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь нарежьте соломкой или фигурными ломтиками. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Луковицу очистите целиком.
Варка супа
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте картофель, морковь, цветную капусту и целую луковицу. Варите на среднем огне около 10-15 минут.
Добавление горошка
Когда овощи станут почти мягкими, добавьте зелёный горошек вместе с жидкостью из банки. Продолжайте варить ещё 5-7 минут. Луковицу извлеките из супа.
Подача
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.