Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сыр твердый для жарки - 4 ломтика
- Яйцо - 1 штука
- Панировочные сухари - 50 граммов
- Жир для жарки - по необходимости
Для подачи
- Зеленый лук рубленый - по вкусу
- Помидоры - 1-2 штуки
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Подготовьте ломтики плотного сыра толщиной около 1 сантиметра. Яйцо слегка взбейте до однородности.
Панировка
Каждый ломтик сыра обмакните в яйцо, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Для более плотной корочки можно повторить панировку еще раз.
Жарка
Разогрейте жир на сковороде до высокой температуры. Обжаривайте сырные ломтики с обеих сторон по 1-2 минуты до образования золотисто-коричневой корочки. Готовые шницели переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Подача
Посыпьте шницели мелко нарезанным зеленым луком, украсьте ломтиками помидоров и подавайте горячими. По желанию дополните блюдо шпинатом и картофелем.