Ингредиенты
- 500 грамм имеретинского сыра
- 0,75 литра молока
- 2 - 2,5 стакана кукурузной муки
Способ приготовления
Сыр натереть на крупной терке, всыпать в кипящее молоко, поварить около 5 минут, растирая, чтобы не было комков.
Затем постепенно всыпать кукурузную муку и продолжать варить на умеренном огне, все время помешивая, до консистенции густой каши, подержать еще 3 - 5 минут на очень слабом огне. Подавать в горячем виде.