Ингредиенты
Для теста
- Мука пшеничная - 40 граммов
- Молоко - 20 миллилитров
- Маргарин - 40 граммов
- Дрожжи - 1 грамм
Для подачи
- Масло сливочное - 10 граммов
Способ приготовления
Приготовление теста
Соедините муку, дрожжи, молоко и размягчённый маргарин. Замесите крутое однородное тесто. Накройте его и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
Формование изделий
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 2 миллиметров. Круглой гофрированной выемкой вырежьте заготовки одинакового размера.
Обжаривание
Разогрейте сухую сковороду на умеренном огне. Выложите заготовки и обжаривайте с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета. Важно не пересушить изделия, так как они имеют небольшую толщину.
Подача
Сливочное масло растопите и полейте им готовое печенье непосредственно перед подачей.