Ингредиенты Баранина — 110 грамм Картофель — 140 грамм Лук — 40 грамм Морковь — 25 грамм Зелень — 15 грамм Томат-пюре — 15 грамм Фасоль стручковая консервированная — 80 грамм Масло сливочное — 5 грамм Зелень, специи, соль.
Из мяса, обжаренного без жира, готовят бульон, процеживают его, кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованный лук, морковь, томат-пюре и стручковую фасоль. Доводят суп до готовности. При подаче посыпают зеленью.