Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Макрель - 250 граммов
- Лосось консервированный - 150 граммов
- Вода - 250 миллилитров
- Сок томатный - 250 миллилитров
- Лук репчатый - 50 граммов
- Лимон - 1/4 штуки
- Лавровый лист - 1 штука
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка рыбы
Макрель очистите, удалите голову, хвост и внутренности. Промойте рыбу и нарежьте порционными кусками. Лук мелко нарежьте, лимон нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовление основы супа
В кастрюлю влейте воду, добавьте лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль. Доведите до кипения, затем положите кусочки макрели и варите около 7 минут на умеренном огне.
Завершение приготовления
Влейте томатный сок и аккуратно добавьте консервированный лосось, разделённый на крупные кусочки. Приправьте чёрным молотым перцем, доведите до кипения и прогрейте ещё 2-3 минуты без интенсивного кипения.
Подача
Подавайте уху горячей сразу после приготовления.