Ингредиенты
- Говядина — 80 грамм
- Чечевица — 40 грамм
- Картофель — 75 грамм
- Орехи грецкие — 10 грамм
- Лук репчатый — 15 грамм
- Чернослив или урюк — 15 грамм
- Сало топленое — 15 грамм
- Мука пшеничная — 5 грамм
- Укроп — 5 грамм
- Перец, соль
Способ приготовления
Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до мягкости. Затем добавляют нарезанный кубиками картофель, пассированный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи и варят суп до готовности. Подают, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины.