Ингредиенты
- Филе трех ершей
- Сок лимона
- Соль, перец
- Масло или маргарин - 75 грамм
- Сметана - 1/2 стакана
- Петрушка, пучок зелени
- 1 - 2 свежих мандарина
- Тертый сыр 1 - 2 cтоловые ложки
Способ приготовления
Рыбное пюре сбрызнуть соком лимона и оставить так. Зелень для супа нарезать ломтиками. Зелень потушить в маргарине. Рыбу посолить и поперчить, вложить в кастрюлю с тушеными овощами, облить сметаной и сверху уложить маринованные дольки. Все посыпать тертым сыром и поставить запекать в духовку на 20 минут.
К этому подать рассыпчатый рис.