Чай из хвои

Подготовка хвои

Свежую зимнюю хвою срежьте ножом из нержавеющей стали, тщательно промойте в холодной воде и слегка обсушите. Затем мелко измельчите хвою ножом или в ступке для более активного выделения аромата и полезных веществ.

Приготовление напитка

Подготовленную хвою поместите в эмалированную или стеклянную емкость, залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте напиток настаиваться на 12-16 часов в прохладном месте. Готовый чай процедите через сито или марлю и добавьте сахар по вкусу перед подачей.