Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сухой байховый чай - 2-3 чайные ложки
- Вода - 500 миллилитров
- Сливки - 120 миллилитров
Для подачи
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Заваривание чая
Залейте сухой чай горячей водой температурой около 90-95 градусов и дайте настояться 3-5 минут до получения крепкой заварки. При необходимости чай можно процедить.
Приготовление напитка
В пиалы или чашки влейте сливки комнатной температуры или слегка подогретые сливки жирностью 10-20 процентов. Затем добавьте горячий чай, слегка перемешайте и постепенно всыпьте соль по вкусу, добиваясь мягкого сбалансированного вкуса без излишней солености.
Подача
Подавайте соленый чай сразу после приготовления, пока напиток остается горячим и ароматным.