Горячий коньячный пунш

Приготовление пряной основы

В небольшую кастрюлю или сотейник налейте горячую воду и поставьте на плиту. Добавьте сахарный сироп, один кружок свежего лимона и ваши любимые специи - корицу, мускатный орех и гвоздику. Доведите смесь до слабого кипения и проварите около 10 минут. Это нужно для того, чтобы вода максимально впитала все эфирные масла и ароматы пряностей.

Смешивание напитка

Снимите кастрюлю с огня. Полученную ароматную жидкость аккуратно процедите через мелкое ситечко в чистую жаропрочную емкость, чтобы убрать вываренные специи и остатки лимона.

Добавьте в горячую базу коньяк и свежевыжатый лимонный сок. Хорошо все перемешайте ложкой.

Подача

Готовый пунш сразу же разлейте по чашкам или специальным бокалам из толстого стекла для горячих коктейлей. При желании порции можно дополнительно украсить оставшимся кружком лимона.