Классический мохито

Раскрытие аромата мяты

Листья мяты кладем в шейкер и вливаем сахарный сироп. Слегка разминаем зелень мадлером или ложкой - нам нужно только высвободить эфирные масла, а не измельчить мяту в труху, чтобы напиток оставался чистым.

Смешивание основы

Добавляем в шейкер порцию белого рома и свежевыжатый сок лайма. Наполняем емкость кубиками льда. Плотно закрываем крышку и аккуратно встряхиваем шейкер несколько секунд. Нам важно быстро охладить ингредиенты, не допуская сильного таяния льда.

Подготовка бокала

Высокий бокал хайбол наполняем свежим льдом (можно использовать колотый). Процеживаем через ситечко содержимое шейкера в бокал. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, можно положить в бокал пару долек свежего лайма.

Завершение и декор

Доливаем содовую до самого верха - она добавит коктейлю нужную легкость и игристость. Берем веточку мяты для украшения и энергично хлопаем ею по ладони - этот простой прием заставит мяту пахнуть намного ярче. Украшаем бокал мятой и долькой лайма.