Мятно-арбузный коктейль

Подготовка основы

Арбуз заранее хорошо охладите, затем нарежьте кубиками и удалите все косточки. В чашу блендера добавьте арбуз, сок лайма, листья мяты и кленовый сироп. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной жидкой массы.

Процеживание и сборка

Полученную смесь процедите через сито в кувшин или мерный стакан, чтобы удалить крупные волокна мякоти. В высокие стаканы добавьте лед и заполните их арбузной основой примерно на три четверти объема.

Подача напитка

Долейте содовую непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте. Украсьте коктейль долькой лайма и свежей веточкой мяты. Подавайте сразу, пока напиток остается холодным и слегка газированным.