В блендер добавьте нарезанный арбуз, свежевыжатый сок лайма, свежие листья мяты и кленового сиропа. Смешивайте на высокой скорости, пока не образуется сок и не останется больших кусков. В мерочный стакан вылейте арбузный сок через сито. Это удалит все крупные кусочки мякоти. Поместите немного льда в стакан и налейте сверху арбузный сок, пока он не наполнится на 3/4 (три четвертых). В завершение добавьте содовую и добавьте дольку лайма и веточку свежей мяты для украшения.