Айриш кофе со сливками

Приготовление кофе

Сварите крепкий кофе из молотого кофе и воды любым удобным способом, затем процедите при необходимости. Пока кофе остается горячим, добавьте сахар и ирландский виски, тщательно перемешайте до растворения сахара.

Подготовка сливок

Холодные сливки взбейте до плотной, но мягкой пены, которая будет держаться на поверхности напитка.

Подача

Разлейте горячее ирландское кофе по слегка прогретым бокалам или высоким стеклянным кружкам. Сверху аккуратно выложите взбитые сливки, формируя пышную шапку. Подавайте напиток сразу после приготовления, по желанию с печеньем.