Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Красное вино - 750 миллилитров
- Вода или чай - 125 миллилитров
- Сахар - 60 граммов
- Корица - 1/4 палочки
- Гвоздика - 3 штуки
- Цедра лимона - от 1/2 лимона
- Лимонный сок - от 1/2 лимона
Способ приготовления
Подготовка пряной основы
В кастрюлю влейте воду или чай, добавьте сахар, корицу, гвоздику и лимонную цедру. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня и оставьте настаиваться примерно на 20 минут под крышкой.
Подогрев вина
Красное вино переложите в отдельную кастрюлю и медленно нагрейте до температуры около 70-80°C, не допуская кипения. При закипании напиток может потерять часть аромата и вкуса.
Смешивание и подача
Процедите пряный настой, соедините его с горячим вином и добавьте лимонный сок по вкусу. При необходимости откорректируйте сладость. Подавайте глинтвейн горячим.