Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Лимонный сок - из 2.5 лимонов
- Апельсиновый сок - из 2 апельсинов
- Коньяк - 250 миллилитров
- Кипяток - 500 миллилитров
- Чай - 2 столовые ложки
- Мёд - 150 граммов
- Ром - 250 миллилитров
Для ароматизации
- Цедра 0.5 лимона
- Цедра 0.5 апельсина
Способ приготовления
Подготовка цитрусовой основы
Смешать коньяк, лимонный и апельсиновый соки. Добавить тонко срезанную цедру половины лимона и половины апельсина без белой части. Накрыть ёмкость и оставить смесь на 2-3 часа для настаивания аромата.
Заваривание чая
Чай залить кипятком и заваривать 5 минут под крышкой, затем процедить.
Соединение напитка
Процедить цитрусовую смесь через сито, соединить с горячим чаем и добавить мёд. Хорошо размешать до полного растворения мёда, затем влить ром и слегка прогреть напиток без кипения.
Подача
Подавать чай-пунш горячим небольшими порциями.