Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Пастеризованные яйца - 4 штуки
- Сахар - 4 чайные ложки
- Холодное молоко - 470 миллилитров
- Холодный кофе - 470 миллилитров
Для подачи
- Мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
Взбейте пастеризованные яйца с сахаром венчиком или миксером до более светлой и слегка пышной консистенции.
Смешивание напитка
Постепенно влейте холодный кофе и холодное молоко, продолжая непрерывно размешивать смесь. Взбивайте напиток до получения однородной и слегка воздушной текстуры.
Подача
Разлейте напиток по заранее охлаждённым стаканам и посыпьте сверху небольшим количеством свеженатёртого мускатного ореха перед подачей.