Домашняя настойка на листьях чёрной смородины

Подготовка ингредиентов

Свежие листья чёрной смородины тщательно промойте и обсушите. Переложите их в чистую стеклянную банку с плотной крышкой.

Настаивание

Залейте листья водкой, плотно закройте ёмкость и поставьте в тёмное место на 5-7 дней. Периодически слегка встряхивайте банку.

Фильтрация

Процедите настойку через марлю, сложенную в 4 слоя. Оставьте напиток отстояться ещё на 1-2 дня, затем повторно аккуратно профильтруйте для более прозрачного результата.

Подача

Подавайте настойку охлаждённой. Напиток хорошо сочетается с овощными, мясными и рыбными закусками.