
Охладите малиновое вино и малиновый сок перед приготовлением. Для более кремовой текстуры можно использовать только яичный желток.
Соедините яйцо или желток, сгущённое молоко, малиновое вино и малиновый сок. Тщательно перемешайте венчиком или взбейте несколько секунд до получения однородной консистенции без комочков.
Перелейте напиток в охлаждённый бокал. При желании добавьте несколько кубиков льда и украсьте свежей малиной. Подавайте сразу после приготовления.