
Молоко и томатный сок заранее хорошо охладите. При желании вместо молока можно использовать холодный кефир для более густой и кисломолочной текстуры.
В чашу миксера влейте томатный сок и молоко. Добавьте небольшое количество соли и сахара по вкусу. Взбивайте смесь 20-30 секунд до лёгкой пенной структуры.
Перелейте коктейль в высокий бокал и посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Подавайте сразу после приготовления.