
Персики вымыть, при желании снять кожицу после краткого ошпаривания кипятком и нарезать небольшими кусочками. Разложить фрукты по глубоким тарелкам или креманкам.
Посыпать персики сахаром, накрыть и оставить на 1-2 часа, чтобы фрукты пустили сок и стали более ароматными.
Перед подачей залить персики хорошо охлаждённым молоком. По желанию добавить немного ванильного сиропа и подать с сухариками.