Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Молоко - 500 миллилитров
- Вода - 500 миллилитров
- Свежая кокосовая мякоть - 300 граммов
Способ приготовления
Подготовка кокоса
Кокосовую мякоть нарезать небольшими кусочками или тонкими дольками для более быстрого выделения аромата.
Настаивание
Молоко смешать с водой и довести почти до кипения. Горячей смесью залить кокосовую мякоть так, чтобы жидкость полностью её покрывала. Снять с огня, накрыть и оставить на 20-30 минут.
Процеживание
Размягчённую кокосовую массу протереть через сито, затем дополнительно процедить через чистую салфетку или марлю для получения более однородного напитка.