
Молоко нагреть до горячего состояния, не доводя до кипения. Йогурт заранее слегка согреть до комнатной температуры.
Смешать йогурт с горячим молоком до однородности. Затем, непрерывно помешивая, постепенно влить абрикосовый сок, чтобы напиток сохранил более гладкую текстуру.
Сразу после приготовления разлить коктейль по чашкам и подать горячим.