Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Красное вино - 1 литр
- Яблоки - 2 штуки
- Сахар - 200-300 граммов
Специи
- Чёрный перец горошком - 15-20 зёрен
- Корица - 1 кусочек
- Гвоздика - 4-5 бутонов
Для подачи
- Лимон - по вкусу
- Кусочки яблок - по желанию
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю влить красное вино, добавить сахар, яблоки, чёрный перец горошком, корицу и гвоздику.
Нагрев напитка
Прогреть смесь на среднем огне, периодически помешивая до растворения сахара. Довести глинтвейн почти до кипения, но не допускать активного бурления, чтобы сохранить аромат вина и специй.
Настаивание и подача
Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить напиток на 10-15 минут для настаивания. Готовый глинтвейн процедить, разлить по стаканам или кружкам, добавить дольку лимона и при желании несколько кусочков яблока.