Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Столовое красное вино - 350 миллилитров
- Сахар - 100 граммов
- Яблоки - 100 граммов
- Лимон - 1/2 штуки
Специи
- Чёрный перец горошком - 10 зёрен
- Корица - 10 граммов
- Гвоздика - 5 граммов
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Яблоки вымыть и нарезать небольшими кубиками. Половину лимона нарезать ломтиками или небольшими кусочками для подачи.
Приготовление глинтвейна
В кастрюлю влить красное вино, добавить сахар, яблоки, чёрный перец, корицу и гвоздику. Медленно прогреть смесь на среднем огне, помешивая до растворения сахара. Довести напиток почти до кипения, не допуская активного бурления, затем снять с огня.
Настаивание и подача
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить глинтвейн на 10-15 минут для настаивания специй. Затем процедить напиток, разлить по бокалам, добавить в каждый бокал кусочек лимона и несколько кусочков яблок. Подавать горячим при температуре около 75-80°.