Персиковый крюшон с белым вином

Подготовка персиков

Разрезать зрелые персики на дольки и аккуратно удалить косточки. Переложить фрукты в подходящую емкость, засыпать сахаром и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы они пустили сладкий сок.

Смешивание напитка

Перед подачей на стол выложить в большой стеклянный графин кубики льда. Добавить подготовленные персики вместе с выделившимся сахарным сиропом. Влить сухое белое вино и холодную газированную воду.

Финальные штрихи и подача

Выжать сок из крупного лимона прямо в графин к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешать крюшон. При желании попробовать на вкус и добавить еще немного сахарной пудры или сахара, если напиток покажется недостаточно сладким. Подавать сразу же.