Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Сушеные финики - 15 штук
- Сушеный инжир - 15 штук
- Очищенные грецкие орехи - 8 столовых ложек
- Лимон - 1 штука
- Сахар - 4 столовые ложки
- Коньяк или бренди - 750 миллилитров
- Корица - по вкусу
- Ванилин - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Финики и инжир тщательно промойте и обсушите. Из фиников удалите косточки. Лимон вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок. С помощью ножа или терки аккуратно снимите только верхний окрашенный слой цедры без белой части.
Подготовка орехов
Грецкие орехи переберите и разломайте на небольшие кусочки для более равномерного распределения вкуса.
Формирование смеси
В чистую стеклянную емкость выложите инжир, финики, орехи, лимонную цедру, сахар, корицу и ванилин. Слегка сбрызните ингредиенты лимонным соком.
Настаивание
Залейте содержимое коньяком или бренди так, чтобы жидкость полностью покрывала сухофрукты. Плотно закройте емкость крышкой и оставьте в темном прохладном месте примерно на 3 недели. Периодически слегка встряхивайте банку для равномерного распределения сиропа и аромата.
Подача
Подавайте десерт охлажденным как самостоятельное угощение или дополнение к чаю и кофе.