Ингредиенты
- 300 грамм печенья
- 125 грамм (полпачки) сливочного масла
Для крема:
- 150 миллилитров (где-то полстакана) белого сухого вина
- 2 столовые ложки коньяка
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- Цедра 1 апельсина
- Цедра 1 лимона
- Сок 1 лимона
- Пол литра жирных сливок ( 30-35% )
Способ приготовления
Печенье побить скалкой в крошку. Полпачки сливочного масла растереть и размешать с печеньем. Выложить в форму в бумагу для выпечки. Разложить там. Отправить это в морозилку минут на 30.
Крем: полстакана белого сухого вина, 2 ст.л. коньяка, 4 ст.л. сахарной пудры перемешать. Порезать цедру апельсина тоненькими полосочками, добавить в массу. Добавить цедру лимона, сок лимона. Добавить пол литра жирных сливок и взбивать до густоты. Отправить этот крем на корж и поставить в морозилку часа на 4.